La arquitecta Rosa Elena Balcázar, integrante de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA), expuso, los alcances y objetivos del Primer Festival Gastronómico del Chancho al Palo de Huaral, donde los mejores exponentes de nuestra gastronomía expondrán y venderán sus productos, que han tenido tanto éxito en las ferias de Mixtura.
Dijo que durante los días 18, 19 y 20 de Octubre, se desarrollará en Huaral un Festival Gastronómico de trascendencia nacional e internacional, donde principalmente se celebrará el “Día del Chancho al Palo” y donde también habrán stands de cevicherías, picanterías, comida criolla, chifas, chicharronerías y dulcerías.
