La Sub Gerencia de Programas Sociales de la Municipalidad Provincial de Huaral ayer realizó el examen de calidad del producto de hojuela de quinua avena del Programa del Vaso de Leche.
El laboratorio “Certificaciones del Perú” CERPER, estuvo a cargo del análisis de calidad, escogiendo 20 unidades de quinua avena de los diferentes lotes del almacén.
Durante la evaluación de calidad, estuvo presente el Ing. Ricardo Quiroz, Sub Gerente de Programas Sociales y miembros del comité administrativo, integrado por madres de familia; quienes presenciaron la extracción de las bolsas de hojuela de quinua avena.
Las muestras del laboratorio consiste en el análisis físico, químico y micronutrientes, con el fin de evaluar cuantitativamente los minerales y nutrientes del contenido del referido producto.
