Dentro de cada pequeña semilla hay una montaña de beneficios nutricionales. Por ejemplo, son una excelente fuente de calcio y fibra. Lo que es más, contienen ácidos grasos Omega-3 para la salud del corazón. También ayuda en Sobrepeso ,Enfermedades Cardiacas,Diabetes,Cáncer ,Problemas Sexuales, Digestión,Enfermedades Inflamatorias,Vitalidad , Estress ,Piel y Cabello.
La linaza se ha comprobado científicamente que previenen el cáncer eficaz para la prevención del cáncer de mama, de próstata y de colon; ya que al ser rica en lignanos, compuestos fitoquímicos similares al estrógeno, tiene una acción benéfica en cánceres dependientes de estrógeno.
Desgraciadamente, hay una desventaja: si no se preparan correctamente, las semillas de lino no le ofrecen casi ninguna ventaja nutricional a tu organismo.
Moliendo las semillas de lino
1.- Toma de 2 a 3 cucharadas (una porción) de semillas de lino y colócalas en el molinillo.
2 .- Muele las semillas hasta que estén completamente quebradas en fragmentos pequeños.
3.- Cómelas inmediatamente, solas o mezcladas con la comida que quieras.
4.- Para preparar más de una porción de semillas de lino, repite los pasos 1 y 2 de arriba y luego almacena las semillas molidas en un recipiente para alimentos opaco y con cierre hermético.
5.- Coloca el contenedor en el refrigerador o en un lugar en el que no esté expuesto a ninguna temperatura superior a la temperatura ambiente.
Bebiendo aceite de semillas de lino
1.- Hierve la cantidad de agua que quieras beber. Usa una proporción de 1/2 taza de agua por cada cucharada de semillas de lino.
2.- Coloca las semillas en el agua y hiérvela durante 10 minutos, aproximadamente, o hasta que se vea claramente que el aceite ha sido extraído totalmente de las semillas.
3.- Cuela la mezcla en una taza para quitar las semillas y espera a que se enfríe un poco antes de beberla.
4.-Agrega algo de vinagre de manzana, azúcar o cualquier otro sabor que elijas y bébelo.
