No hay algo más ingenioso que hacer productos peruanos que combaten la anemia. Y es así que esta idea emerge del ingeniero agroindustrial Walter Cornejo La Rosa presentó unos ‘chizitos’ que combaten la anemia.
El joven profesional declaró: «Estos chizitos están fortificados con hierro, lo que ayuda a que tenga un mejor índice de hemoglobina en los niños. Son de quinua, también están saborizados naturalmente con queso y sabor a pizza. Ahora estamos viendo qué otras variedades más agregar para no hostigar a los niños».
«Lamentablemente acá tiene poca aceptación, pero sí lo hemos probado en Puente Piedra. Con unos amigos que son médicos y con unos nutricionistas hemos vistos si es que realmente daban resultados. (La anemia) ha bajado bastante en niños menores de 3 años», puso a prueba su producto el ingeniero agroindustrial.
«En un inicio pusimos menos hierro para que sea a diario, pero puede hostigar. Entonces le hemos agregado a 20 miligramos por cada 100 gramos de chizito que es lo normal que siempre consumen los niños», apuntó sobre el sabor de su golosina.
«No es parte de un programa del Gobierno, aclaró. He tratado de contactarme para llevarlo a los programas sociales, pero todavía no. He recibido propuestas de empresas privadas, inversionistas. Ahorita lo estamos vendiendo a exportadores que lo están llevando para China, Corea. Se está yendo para allá, ya que hay poco interés acá», indicó Walter Cornejo La Rosa.
