Este feriado largo por el Día del Trabajo, Huaral se presenta como un destino gastronómico ideal para quienes buscan deleitarse con sabores auténticos a solo unas horas de Lima.
Entre sus platos emblemáticos destaca el chancho al palo, preparado con carne de cerdo sazonada y cocida lentamente al calor de leña de árboles frutales, lo que le otorga una textura crujiente y un sabor inigualable.
Otro manjar imperdible es el pato en ají o pato a la huaralina, declarado Patrimonio Gastronómico por su preparación con ajíes panca, limo y amarillo, acompañado de frejoles, arroz graneado y yuca.
Además, los visitantes pueden disfrutar de otros potajes como la sopa García, el chicharrón de cuy o conejo, y el ceviche de pato, todos elaborados con ingredientes frescos y técnicas tradicionales que reflejan la riqueza culinaria de la región.
Huaral no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino también la oportunidad de disfrutar de su hospitalidad y tradiciones. Este feriado, déjate conquistar por los sabores que hacen de Huaral un destino culinario por excelencia.
Naturaleza y aventura
Para los amantes del trekking, Rúpac, conocido como el «Machu Picchu limeño», es una ciudadela preinca ubicada a más de 3,500 m s.n.m., ideal para acampar y disfrutar de paisajes andinos. También se puede visitar el sitio arqueológico de Chiprac, perteneciente a la cultura de los Atavillos, que ofrece una combinación de historia y naturaleza en un entorno impresionante.
Patrimonio y cultura
Uno de los principales atractivos es el Castillo de Chancay, una majestuosa edificación construida en la década de 1920 sobre un acantilado con vista al Océano Pacífico. Este parque temático multicultural alberga el Museo de la Cultura Chancay, el Museo de Historia Natural y el Salón de los Recuerdos, ofreciendo una experiencia enriquecedora para toda la familia.
¿Cómo llegar?
Huaral se encuentra a aproximadamente 3 horas al norte de Lima, siendo accesible por la carretera Panamericana Norte. Su ubicación estratégica lo convierte en un destino perfecto para una escapada de fin de semana.
