Representantes del rubro gastronómico de la región Lima Provincias, dijeron que será difícil sobrevivir a la nueva cuarentena decretada por el gobierno y que la venta delivery solo les ayuda a cubrir los gastos mínimos.
Señalaron que uno de los rubros más afectados por la pandemia, ha sido el sector gastronómico, que durante la primera etapa tuvieron que estar cerrados por más de 4 meses y esperaron hasta setiembre, en que el gobierno diera apertura (en la fase 4), a la atención presencial.
Restaurantes, pollerías, cevicherías y demás, ahora se ven perjudicados sus ventas, ya que tras la reapertura con los protocolos de bioseguridad, lograron siquiera al 40%, mejorar sus ventas.
Una de las propuestas planteadas por algunos empresarios de este sector es que, se opte por una cuarentena más flexible, que por ejemplo el toque de queda se inicie a las 4 de la tarde, para así no paralizar su economía.
