La Municipalidad Distrital de Chancay, a través de la Oficina de Talleres Productivos realizará una Conferencia dirigida a los propietarios, administradores y trabajadores de Restaurantes, el día miércoles 24 de marzo a las 05:30 p.m. en el Auditorio del Palacio Municipal.
Esta Conferencia estará a cargo de la Ing. Janet Gómez Li, Especialista en Sistema de Calidad y Auditora de Inspecciones Higiénico Sanitarias. Los temas que tratará son:
* Manipulación de alimentos.
* Control del agua.
* Control de plagas.
* Preparación de alimentos.
* Criterios microbiológicos.
Mientras que el profesor Chef de Talleres Productivos y de la Universidad Alas Peruanas Pedro Manrique, Director de la Escuela Gastronómica D Gourmet, expondrá el tema:
* La cocina como alternativa de negocio.
Las inscripciones y mayores informes se brindarán en la Oficina de Talleres Productivos, ubicada en la Calle Benjamín Vizquerra Nº 195 – Chancay.
